Het aardewerk van Indigena is handgemaakt in Colombia, met behulp van gedroogde kruiden die de zwarte kleur geven. Elk stuk is uniek in zijn soort met kleine variaties in grootte en vorm. De klei houdt warmte en vocht vast, wat zorgt voor een langzaam en uitgebalanceerd kookproces: de ingrediënten kunnen koken in hun eigen sappen. Je gerechten worden gezonder en lekkerder omdat je ingrediënten minder vetten en vloeistoffen nodig hebben om te koken.
Materiaal: 100% biologische klei
Gebruik: Op gas of elektrisch fornuis, in de oven en magnetron. Geen inductie.
Houd er bij het koken in klei rekening mee dat het kookgerei niet van snelle, extreme temperatuurwisselingen houdt. Breng de warmte langzaam omhoog.
Onderhoud: Gebruik van vaatwasser toegestaan, maar niet aangeraden. Voor het eerste en eenmalig gebruik het voorwerp eerst goed wassen en daarna de helft van de pan met water vullen en 30 minuten laten garen in de oven op 200°C (in een gasoven).
